Bahan:
1sdm air jeruk nipis
250 gr ikan salmon fillet
1 buah bawang bombay yang kecil, iris
3 siung bawang putih, cincang
1 ruas jahe
Saori kecap Teriyaki / saus tiram / kecap manis sesuai selera
Garam, lada secukupnya
ELOO
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan
Tumis bawang-bawangan hingga harum dengan ELOO, masukkan jahe parut, aduk hingga wangi.
Masukkan potongan ikan salmon yang sudah tidak amis berkat jeruk nipis.
Tuangkan kecap di sekeliling wajan, aduk ringan agar tidak hancur.
Beri lada dan garam
Angkat. Hidangkan hangat dengan nasi dan salad segar.
Di foto, kuahnya dipisah. Kuah dihangatkan saat mau makan.
