Tiramisu ala Dee

Ini resepnya dimodifikasi suka suka dari yang Dee ajarin..

to make 10 cups tiramisu

Bahan:

1 pack mascarpone (200gr)

1 pack cream cheese (200gr)

6 sdm gula pasir

Susu kental manis secukupnya

1 pack biskuit Lady Fingers

1 cup kopi manis

1 pack coklat bubuk

Cara membuat:

Dengan mixer aduk cream cheese dan mascarpone hingga mengembang, tambahkan gula bertahap dan susu kental manis.

Buat larutan kopi manis.

Atur biskuit di lapisan bawah loyang/cup.

Siram larutan kopi hingga basah.

Diatasnya oleskan campuran cream yang sudah mengembang, dilapis 2-3 kali hingga adonan habis.

Dinginkan semalam atau minimal 2 jam.

Menjelang disajikan, taburi bubuk coklat, hias dengan choco chips atau shaved chocolate.

Bisa divariasikan dengan milo, blueberry sauce, strawberry jam untuk rasa yang berbeda..

Makasih ya Dee diajari bikin ini 😘😘

Oreo Cheesecakes

Browsing bermacam-macam Oreo Cheesecakes, dapat 2 yang tampaknya mudah. Yang pertama bentuknya cake, tampaknya mudah dan bahannya kebetulan tersedia.

Bahan-bahan
- 24 oreo Cookie, dibagi
- 3 sdm mentega, dicairkan = 15gr x 3 = 45 gr
- 250 g Cream Cheese
- 3/4 cup gula = 82,5 gram 
- 1 sendok teh vanili
- 3 butir telur

Cara Membuat:
1. Panaskan oven ke 170 derajat Celcius.
2. Hancurkan 16 buah Oreo cookie dalam kantung plastik. Taruh dalam mangkuk.
3. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan kedalam Oreo, aduk rata. Lalu tuang dan tekan dengan kuat ke bawah loyang 9-inci (ini untuk base dari kue nya) harus rapat, jangan sampai tingginya beda dan ada yang bolong.
4. Kocok Cream Cheese, gula dan vanili dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai tercampur rata.
5. Tambahkan telur, 1 per satu, sampai adonan merata.
6. hancurkan sisa 8 cookie. masukkan setengah dari cookie cincang ke dalam adonan Cream Cheese.
7. taburi sisa cookies diatas base yang telah disiapkan
8. Panggang 45 menit. atau sampai pusat hamper matang. Dinginkan 3 jam atau semalam.

* Resep dari Emak2Blogger
http://emak2blogger.web.id/2012/07/26/oreo-cheese-cake/
Penulis: Karina Amalia

Karena belum punya loyang bongkar pasang, saya memakai pinggan tahan panas. Berhasil secara rasa tapi tampilan belum oke. Next time better..😊😊

Yang ini boleh juga dicoba
Oreo Cupcakes.
Yield: 30 cheesecakes
http://www.the-girl-who-ate-everything.com/2011/09/cookies-and-cream-cheesecakes.html

Ingredients
42 Oreos, 30 left whole and 12 coarsely chopped
2 pounds (32 ounces) cream cheese, softened
1 cup granulated sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 large eggs, lightly beaten
1 cup sour cream
pinch of salt