Sumber: Aneka Masakan Ayam untuk Keluarga dan Usaha, Tim Dapur DeMedia
1 ekor ayam potong kecil-kecil
3 sdm kecap asin
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt merica bubuk
Minyak utk menggoreng
4 sdm margarin
1 bh bawang bombay, iris bulat
3 siung bwg putih, iris tipis
2 sdm angciu
1 sdt garam
4 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
1 buah jeruk limo belah dua
Membuatnya:
Aduk potongan ayam bersama kecap asin, kecap inggris, merica bubuk. Diamkan 15 menit. Lalu goreng dengan minyak panas sampai kuning. Angkat. Sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Beri angciu dan garam.
Masukkan ayam goreng, kecap manis, gula pasir dan air jeruk limo. Aduk rata. Angkat.
